昨天的百名官员:前“阉割鸡人”

更新时间:2018-12-11 10:41 | 来源:新闻中心 | 作者: | 点击数:

两只手分开了生与死的道路,一把刀切断了右边的根部。这是明朝皇帝朱元璋写的一对对联。

根据陈云赞的说法,朱元璋的创始首都金陵发夹云塔上的杂音即将庆祝一年。为了表达新王朝的新气氛,朱元璋下令在南京首都南京,无论是皇亲还是王公,春联都要贴在家家户户的门上。

除夕夜那天,朱元璋走出皇宫,来到北京的街道和小巷参观民间,一起看春联,和人民在一起。当朱元璋和他的党在一条小路上巡游时,他突然发现一个家庭的门没有贴对联,所以他派了一个服务员来询问这件事。

朱元接到报告说,主人是一只阉割的猪,不是一个大角色,因为很多年前,很忙,还没来得及给人写信。朱元璋不但不生气,还命令人们拿走这四宝,高兴地给阉割的猪写了对联。

我当时还很小,我们经常可以看到数以百计的官员拿着一把钩子伞,挂着一个大净口袋的阉割横过街道,高声高喊:

阉割过的鸡!

阉割过的猪!

当然,叫阉割似乎有点不敬,现在该叫太监了.

这一职业通常是男性,大多数是中年,他们用刀子吃碗饭。

去势鸡是一个古老的行业,传说中的去势鸡技术为三国时期的华陀大夫所用。

当曹操这一代的英雄身患头痛,无人能治时,他找到了华陀。确诊后,华陀告诉曹先生要劈开头,用针刺移除此病。曹操,生气了,劈开头是为了不让我送命,所以华陀进了监狱,准备被处死。

华陀在监狱里写了一本写得很辛苦的医学书“绿色信封”,送给一个好的狱长,希望能传下去,拯救世界。

监狱长答应了华陀。但是,当医书被带到监狱长家里时,狱长的妻子很害怕。所以监狱长的妻子用那本医学书作为刺激。

后来,华陀死在监狱里,监狱长负责处理华陀的事务。一天,狱长回到家里,看见他的妻子把书烧了,从火里抢了出来,但书已经烧掉了,只剩下一两页了。

昨天的百名官员:前“阉割鸡人”

其中一页记载了一些阉割鸡和猪的方法。

从那以后,这项技术在世界范围内得到了广泛的传播。

据说阉割鸡的艺术是父亲的事,而不是国外的。父亲继承了儿子,儿子继承了,一代又继承了,而男性没有传给女性。

老官家,几乎每个家庭都或多或少养了一群鸡,还会养十几只鸡。更多的鸡可以生产更多的鸡蛋,鸡蛋不仅可以作为食物食用,更重要的是,可以替代很多东西。

鸡分为雄性和雌性,公鸡也被称为公鸡。公鸡一般长到一斤以上的舞台上就会发情,当公鸡非常咄咄逼人的勃起时,整天追母鸡,喜欢和母鸡搏斗,所以去阉割。

无论什么时候有阉割来找他,他都会被阻止。

在我的记忆中,我妻子常常拿着一小碗白米,靠在门框上吠叫。小鸡会拍打翅膀,从外面冲进大厅。当所有的鸡都跑进房子时,我妈妈很快地关上了门。

阉割后的鸡主人看到一群鸡中有几只公鸡。他打开手中的网,一个接一个地将公鸡阉割入网。

他坐在竹椅上,把一块布摊在腿上,抓住一只公鸡,用绳子把腿裹起来,夹在膝盖之间。

在公鸡右侧的下部拔下一撮鸡毛,用一把锋利的刀迅速割出半英寸长的洞,用两个铜钩把肉弹出来,然后拿起一个长勺子放到腹部,把腰部的大小钩起来。

然后拔掉铜钩,也不需要消毒,只要用手捏一下伤口,用鸡毛刚去掉一层糊,鸡的开口就不用缝合了,因为肌肉的弹性会让它自动关闭。松开绑在鸡腿上的绳子,轻轻地把公鸡放下。

告诉我们让阉割过的鸡休息一会儿,不要追它。

大师娴熟而熟练的成套动作又脆。切一只公鸡花了两到两分钟。动作的锐利和手势的巧妙常常使围观的人心灰意冷。

那只阉割的公鸡一抓住它就叫了几次。这听起来微不足道,然后他就可以在地上行走,而不会绊倒和绊倒。

阉割过那只鸡的主人并不着急。他会拿出他的香烟,开始抽烟,开玩笑,说空话。母亲递给我一枚五分钱或一角钱后,太监慢慢地拿起工具,折起他的网袋,拿起切好的鸡腰,站起来离开了。

据说去势鸡师傅的工艺属于下九班,主人是不送茶烟的,更别提吃饭了。你要做的就是给他几美分或者几美分,然后给他鸡肉钱。

如果公鸡不阉割,长大后,冠冕是高耸的。即使是一代伟人毛泽东,也曾称赞公鸡在世界各地都是白色的。阉割后,公鸡变成了一只阉割过的鸡,长着一条长尾巴,脚高,结实,漂亮,性情温和。

在我们百官的口头禅中,阉割公鸡被称为鲜鸡,可能是因为新鲜的,阉割的小同义词,所以阉割的鸡被称为鲜鸡。我们基本上不吃公鸡,阉割过的鸡是为了让公鸡长得更好,皮薄,肉厚。

阉割的公鸡只是头顶上萎缩的肉的光辉冠。再也不能大声喊公鸡了,更不要报道肖明了。

在剩下的一天里,新鲜的鸡会整天混在母鸡里,不会和母鸡交配,不会为母鸡而战,不去想,不想,只吃,喝,睡长肉,让人们在新年宰杀,享受新鲜的肉。连它的尾巴毛也是女孩最喜欢的羽毛,常用来做羽毛球来踢。

今天的白官城不再允许随意养鸡。大多数鸡是在偏远的村庄或山区饲养的。现在养鸡场已经变成了养鸡场,山林中成群的养鸡场,而自由农场主却寥寥无几。

而鸡也不需要阉割鸡,不需要阉割鸡男!公鸡可以通过注射雌激素或添加到饲料中失去雄鸡。

岁月流逝,几十年转瞬即逝。现在,街上从来没有人听到过一声叫喊:阉割过的鸡!阉割过的猪!呼喊的声音,太监的身影也很难看出来。

阉割鸡作为一种传统的民间技术正处于失去的边缘,这一古老的生意也即将消失。只能永远留在人们的记忆中






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